“民以食為(wèi)天”，人(rén)的生存與食物(wù)息息相關。現代社會，人(rén)們在保障了(le)基礎的生存需要(yào)的同時(shí)，會更熱(rè)衷于追求食物(wù)的美味與刺激性，比如(rú)升職加薪，邀請(qǐng)朋(péng)友(yǒu)、家人(rén)、同事美餐一(yī)頓；情緒低(dī)落，職場失意時(shí)，與朋(péng)友(yǒu)借酒澆愁、暴飲暴食，用食物(wù)麻痹自(zì)己。

大多數(shù)人(rén)，将美食作(zuò)為(wèi)生活的追求，或是撫慰心靈創傷的「解藥」，但(dàn)這(zhè)樣的做(zuò)法很(hěn)可(kě)能(néng)會在無意識當中讓你掉入不健康飲食的惡性循環中。飲食對身體健康尤為(wèi)重要(yào)，這(zhè)不難理解。但(dàn)随着近年(nián)來“養生潮流”的流行(xíng)，人(rén)們對飲食與健康的研究進一(yī)步深入，發現在飲食與人(rén)們的精神健康同等重要(yào)且息息相關，尤其是在精神疾病高發的今天。

《歐洲神經精神藥理學》中發表過一(yī)篇綜述，其中研究證實，人(rén)的飲食可(kě)以顯著影響心理健康和(hé)幸福，越來越多的證據表明(míng)良好的飲食可(kě)以有效防止精神疾病的産生。

一(yī)地(dì)中海(hǎi)飲食

地(dì)中海(hǎi)飲食是指有利于健康的，簡單、清淡的，富含營養的飲食。這(zhè)種結構的飲食強調多吃植物(wù)性食物(wù)，如(rú)水果、蔬菜、堅果、豆類，其次是全谷物(wù)。烹饪時(shí)植物(wù)油代替動物(wù)油，尤其提倡使用橄榄油。

最初是居住在地(dì)中海(hǎi)地(dì)區(qū)的居民特有的一(yī)種膳食模式，後經傳播，被許多飲食清淡的人(rén)們借鑒。這(zhè)種飲食模式是被多數(shù)營養學家所推薦的，因其對健康多有益處，比如(rú)可(kě)以降低(dī)患心髒病和(hé)癌症的風(fēng)險。對心理健康也有積極影響，遵循地(dì)中海(hǎi)飲食的人(rén)可(kě)防止焦慮和(hé)抑郁。

二生酮飲食

生酮飲食是指一(yī)種脂肪比例高、碳水化合物(wù)比例低(dī)、蛋白質和(hé)其他(tā)營養素适度的配方飲食，通(tōng)過調整飲食結構，誘導酮體産生。簡單來說就是以肉類為(wèi)主食，澱粉類食物(wù)控制極低(dī)，使酮體産生，而酮體有抑制食欲的作(zuò)用，這(zhè)種飲食結構在國(guó)內(nèi)通(tōng)常用于治療癫痫和(hé)腫瘤患者。

通(tōng)常生酮飲食也會被一(yī)些減肥愛好者效仿，他(tā)們會将高脂肪的肉類換成低(dī)脂肉類，同時(shí)減少(shǎo)碳水的攝入從(cóng)而達到瘦身的效果。但(dàn)普通(tōng)人(rén)建議(yì)采用生酮飲食法時(shí)要(yào)嚴格按照比例進行(xíng)，同時(shí)要(yào)多吃蔬菜，避免發生飲食失衡哦~從(cóng)本質上(shàng)講，生酮飲食可(kě)以刺激神經遞質GABA的産生，從(cóng)而減少(shǎo)壓力和(hé)焦慮，提高精神集中度，有益于心理健康。

三維生素B12

維生素B12是人(rén)體重要(yào)的維生素，維生素B12除了(le)促進人(rén)體紅(hóng)細胞發育和(hé)成熟外(wài)，還是神經系統功能(néng)健全必不可(kě)少(shǎo)的維生素，維護着神經系統的健康。這(zhè)一(yī)作(zuò)用使它在注意力和(hé)人(rén)體記憶方面有着不可(kě)或缺的地(dì)位。

缺乏維生素B12容易導緻惡性貧血，同時(shí)還可(kě)能(néng)伴随有食欲不振、記憶力減退、癡呆等症狀，心理方面容易出現注意力不集中、抑郁現象。維生素B12多存在于動物(wù)食品如(rú)魚、瘦肉、牛羊肉、豬肉、動物(wù)肝髒中含量豐富，正常飲食一(yī)般不會出現缺乏現象，長(cháng)期的素食者可(kě)能(néng)需要(yào)注意維生素B12的攝入。

食物(wù)，不僅是保障我們的生存需求，其中美味也能(néng)為(wèi)我們的心靈帶來愉悅及滿足感，培養健康的生活習慣，科學營養的飲食結構會讓我們保持快(kuài)樂(yuè)，而快(kuài)樂(yuè)的情緒會促使你更加健康！